Receita do Molho de Bacon para Penne ou espagueti

Esta receita é muito simples, como toda receita que faço. Para um pacote de macarrão de 500gr , 2 cebolas médias picadas e 500gr de bacom , 1 pote de nata, uma colher rasa de trigo. Picar o bacon em pedaços pequenos e finos, fritar na propria gordura até dourar. Colocar a cebola até murchar sem queimar, se o bacon fizer muita gordura retire um pouco. Coloque a colher de trigo, desmanche no bacon com cebola e depois coloque a nata. experimente o sal, pois tem bacom mais salgados que outros, se tiver muito forte coloque um pouquinho de leite. Estah pronto...Coloque por cima do macarrão, é muito bom e simples.....esta mesma receita pode ser feita com calabresa..
Depois me digam se ficou boa.

As tres Marias, M. Conceição, M. Inêz(Neza) e M. Da Gloria. Irmãs amadas.

Minha filha Gabi e Aislan (Meu Bebê)

Dicas da Neza

Coisas que voce não pode deixar faltar na geladeira ou dispensa. Azeite de oliva bom, alho, cebola, sal, pimenta calabresa ou dedo de moça fresca ( é a mesma coisa que a calabresa so que é seca, queijo parmezão,trigo ou amido de milho, ovos, creme de leite, leite, e um pedaço de queijo de sua preferência. Para que cozinha, pelo menos de ves em quando, estes itens não podem faltar. Qualquer coisa que voce resolva fazer de ultima hora, ou sobrou alguma coisa e quer reformar, está aí, estes complementos vão quebrar um galhão... Logo que puder mando alguma dica de "soborô dontê"(maneira mais humorada de dizer ..sobras de ontem..).

Minha afilhada maravilhosa Tetê e Thiago

Foto da minha sobrinha Lu e Rodrigo (Lindos) e eu.

Casamento da Bruna e Ricardo

Ano novo Hotel do Morro

Linda minha Amiga Edinelci

Um bolo infantil e um de 15 anos

Um pouco de mim!!

Meu nome é Maria Inêz dias Pereira, mas me chamam desde pequena de Neza, sou virginiana, de 21/09/1961, tenho uma filha maravilhosa, a Maria Gabriela, sou casada com Aloisio Campos pereira. Tenho uma vida bastante atribulada, sei que algumas pessoas vão dizer "como ela ainda tem tempo para escrever no blog. Mas, uma das minhas paixões é justamente escrever. Como eu ia dizendo, eu tenho hoje uma atividade que me sobra muito pouco tempo, faço bolos temático para casamento, 15 anos infantil, doces finos e salgados finos também.

Como tudo começou!

Oi, eu sou a Neza, começo hoje uma outra etapa da minha vida. O lema é compartilhar. Idéias, experiências, e algumas receitas. Muitas amigas e clientes estão sempre me ligando e pegando algumas dicas culinárias, então resolvi que iria compartilhar com mais pessoas.